238 - Sopa de Grão de Bico

- durante meses as sopas não me saiam nada bem, mas esta, uiii, ficou maravilhosa! - 

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Esta foto não é minha, mas a minha sopa ficou muito parecida, a única diferença é que é totalmente passada. Mas ficou maravilhosa. É uma sopa muito densa e o grão de bico é muito completo no que toca aos seus nutrientes e por isso, como não como hidratos à noite, e não me apetecia comer carne, fiz esta sopa para consumir proteína, especialmente por ter feito um treino tão longo como o de ontem.

Só foram utilizados 4 ingredientes!

• Grão de bico (4 pessoas)
• 2 cenouras pequenas
• 1 curgete 
• Fio de Azeite 

Colocar os legumes a cozer em agua a ferver, em lume médio/alto e deixar pelo menos 1h até que fiquem muito bem cozidos, lá para os 45/50min colocar o fio de azeite e mexer, quem quiser pode pôr sal! No fim do tempo, moer e está pronta a servir!

- Espero que tenham gostado! -