42 - cozinheira amadora - "quiché às três pancadas"
Olá pessoal !
Bambora para mais uma receita à Sonhar & Amar ?
É das minhas comidas vegetarianas preferidas! Eu chamo-lhe o quiché de legumes , mas o meu namoro insiste em chamar, quiche apenas , mas eu é que sei! Ahah
(...)
Primeiro porque leva os ingredientes que eu quiser, segundo, os legumes são baratos e terceiro e super saudável . ( podem juntar bifinhos de frango aos quadradinhos neste prato fica 5*, se não quiserem só vegetais)
Dá para três pessoas :)
Tem uma enorme desvantagem, dá algum trabalho, pois é preciso lavar e cortar todos os legumes escolhidos, colocá-los a cozer, depois é saltear em azeite, deixar arrefecer e depois colocar no forno dentro de massa folhada ou massa quebrada e deixar morenar a massa em 20min com o forno a 200•C ! Mas é simplesmente maravilhoso!
Os ingredientes utilizados por mim, desta vez foram:
(Para cozer)
- couve coração
- cenoura
- cebola
- tomate
- pimento vermelho e verde
- cuscuz
( para saltear) são todos os anteriores cozidos que vão juntamente saltear com mais estes:
- cogumelos (1 lata das pequenas laminados)
- alho ( se possível picado)
As especiarias utilizadas foram:
- pimentão doce
- oregaos (picados )
( um niquitito de sal)
!!!! Nao se esqueçam da massa folhada ou quebrada, podem comprar já feita nos supermercados !!!
Bem mostro-vos o resultado:
Desta vez foi um pouco feito as três pancadas , mas espero que tenha ficado bom :)
Esta comida é ótima para fazer com os namorados ou maridos ahah, assim podemos polos a cortar os legumes e a estarem atentos ao "lume" !
Divirtem-se mutcho !
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